قصّتنا

في حي التضامن، في قلب أريانة، الفيترينة المذهّبة متاع مرطبات سلطان تشعل كل صباح قبل الشمس. و في الورشة، نفس الحركات تتعاود من أول نهار: العجين يتمدّ باليد، اللوز يتنقّى حبّة حبّة، و العسل المعطّر بزهر النارنج يتصبّ على الصواني و هي مازالت سخونة.

الإسم ماهوش صدفة. سلطان — الملك — هو وعد باش كل حريف يتخدم كيما في القصر: التاج و سنابل القمح في الشعار متاعنا يحكيو على نبل المكوّنات، و العلبة الكحلة بالتقاطيع الذهبية ولّات الإمضاء متاعنا في الأعراس، المناقشات و أفراح الجهة الكل.

اليوم، قريب النصف مليون ذوّاقة يتبعو في الدار على الشبكات. و مع هذا شيء ما تبدّل: كل شيء يتصنع باليد، كل صباح، و يتذاق قبل ما يخرج. « ذوق تحصل » — هاذا هو الإشهار الوحيد اللي نؤمنو بيه.